התפריט שלנו הוא תוצאה של ניסיון רב ושאיפה לתת מענה לקשת רחבה ככל הניתן של לקוחותנו. המטבח שלנו מקבל אספקה שוטפת של חומרי גלם איכותיים וטריים. המנות נעשות במקום ובחלקן ניתן לבצע שינויים מסויימים על מנת להבטיח לכם את מירב ההנאה!

מנות פתיחה 

חציל בלאדי	30
חציל קלוי, טחינה, שמן זית על מצע עגבניות ופלפלים.

פטריות ממולאות מטוגנות	32
פטריות שמפיניון ממולאות בגבינת עיזים ואגוזי קליפורניה עם עשבי תיבול בציפוי פריך על מצע רוטב שמנת

גלילות חצילים	32
רול חצילים ממולא בגבינת עיזים, פלפל קלוי וזיתים.

הום פרייז	32
קוביות תפוח אדמה ברוטב צילי מתוק.

קוביות בולגרית	32
קוביות גבינה בולגרית, עגבניות שרי וטבעות זיתים שחורים על מצע חסה.

ציפס	32

לחם שום	18

גבטה לבנה/לחם כפרי	12
מוגש בתוספת חמאה

ארוחות בוקר 

קפה ומאפה	20
מוגש עד השעה 16:00, שאל את המלצר.

בוקר הגבעה/זוגי	80/42
שתי ביצים עשויות לפי בחירה, סלט ירקות, לחם לבחירתך: כפרי/לבן/דגנים, סט טאפאס הכולל: גבינה בולגרית, גבינת שמנת, סלט טונה וממרח אבוקדו. מיץ טבעי/שתייה חמה לבחירה ומיני מוזלי. שני רטבים לבחירה: אלף האיים/שום/ויניגרט. * ניתן להמיר את הגבינות ל 5% שומן * תוספת מיץ גזר סחוט 8 ש"ח.

בוקר איטלקי	49
שתי ביצי עין הנאפות על פוקצ'ה בטאבון לבנים בתוספת ממרח פסטו, שמנת ועגבניות שרי. מוגש מוקרם בליווי סלט ירקות וסט טאפאס הכולל שני סוגי גבינות, ממרח פסטו וזיתים. מיץ טבעי / שתייה חמה לבחירה. שני רטבים לבחירה: אלף האיים / שום / ויניגרט.

שקשוקה קלאסית	46
שתי ביצי עין מבושלות במחבת אישית על בסיס רוטב עגבניות ופלפלים. מוגש בתוספת סלט ירקות, טחינה ולחם לבחירתך: כפרי / לבן / דגנים. שני רטבים לבחירה: אלף האיים / שום / ויניגרט.

שקשוקה חצילים	49
שתי ביצי עין מבושלות במחבת אישית על בסיס רוטב עגבניות בשילוב חצילים קלויים וגבינת עיזים. מוגש בתוספת סלט ירקות, טחינה ולחם לבחירתך: כפרי / לבן / דגנים. שני רטבים לבחירה: אלף האיים / שום / ויניגרט.

מוזלי	28
יוגורט 1.5%, גרנולה ודבש טהור בליווי מגוון פירות העונה.

סלטים 

כל הסלטים מוגשים בתוספת לחם כפרי/לבן/דגנים ושני רטבים לבחירה: אלף האיים/שום/ויניגרט/חרדל דבש 

סלט חלומי	54
שיפודי גבינת חלומי מטוגנת עטופה בפירורי לחם זהובים, תערובת חסה, מלפפון, עגבניה, חציל קלוי פטריות, פלפלים, בצל סגול וקרוטונים.

סלט טונה	48
כדורי טונה מתובלת, תערובת חסה, מלפפון, עגבניה, תירס, גזר, פלפלים, בצל סגול, זיתים, מלפפון חמוץ, קוביות תפ"א וביצה קשה.

סלט יווני	48
תערובת חסה, מלפפון, עגבניה, זיתים שחורים, בצל סגול וגבינה בולגרית מגורדת בתוספת שמן זית וזעתר

סלט בריאות	44
תערובת חסה, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, פלפלים, פטריות שמפיניון, זוקיני, נבטים, אגוזי מלך וגרעיני דלעת וחמנייה. מוגש בליווי רוטב חרדל דבש.

מרקים 

מוגשים בתוספת לחם כפרי/ג'בטה וחמאות 

מרק בצל מוקרם	31
מרק בצל מוקרם מוגש בליווי לחם לבחירה: כפרי / לבן / דגנים וקרוטונים

מרק פטריות בשמנת	33
מרק פטריות בשמנת מוגש בלחם כפרי

מרק היום	31
שאל את המלצר.

דגים 

מוגשים בתוספת לבחירה: צ'יפס/תפ"א/אורז וסלט ירקות אישי. 

פילה אמנון	69
אפוי בתנור לבנים לאחר השרייה במרינדת עשבי תיבול

פילה סלמון	79
אפוי בתנור לבנים בתיבול עדין של שמן זית ועשבי תיבול

פילה דניס	84
אפוי בתנור לבנים בשום, שמן זית, רוזמרין ופלחי לימון

דניס הגבעה	84
דניס שלם בשום, שמן זית, רוזמרין ופלחי לימון. הדניס עובר תהליך של טיגון בשמן עמוק ולאחריו אפייה בתנור לבנים.

FISH&CHIPS	69
אצבעות דג מטוגנות מצופות בציפוי ביתי פריך. מוגש בתוספת צ'יפס וסלט ירקות אישי

טוסטים וכריכים 

כל הטוסטים והכריכים מוגשים בתוספת סלט ירקות אישי ושני רטבים לבחירה: אלף האיים/שום/ויניגרט 

בייגל טוסט	42
בייגל, גבינה צהובה ושתי תוספות לבחירה: זיתים / פטריות שמפיניון / פלפלים / בולגרית / ביצה / טונה / תירס / בצל / פסטו / עגבניה / רוטב פיצה / גבינת שמנת / חצילים. כל תוספת נוספת 5 ₪.

ג'בטה טוסט	45
ג'בטה פתוחה מוקרמת בגבינת מוצרלה וצהובה ושתי תוספות לבחירה: זיתים / פטריות שמפיניון / פלפלים / בולגרית / ביצה / טונה / תירס / בצל / פסטו / עגבניה / רוטב פיצה / גבינת שמנת / חצילים.

הטוסט של מילר	45
בייגל, גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, עגבניות, חציל קלוי וביצה קשה.

כריך אנטיפסטי	45
כריך אנטיפסטי ג'בטה, גבינה בולגרית, פסטו, חצילים ופלפלים קלויים.

כריך טונה	45
ג'בטה, טונה מתובלת, חסה, ביצה קשה, עגבניה ובצל סגול

כריך תוניסאי	45
ג'בטה, רוטב עגבניות פיקנטי, טונה, לימון כבוש, ביצה קשה, בצל וזיתים שחורים

כריך חלומות	48
ג'בטה, גבינת חלומי צרובה במחבת בליווי עגבניות שרי, טבעות בצל סגול, זיתים שחורים, ממרח פלפלים קלויים ברוטב ויניגרט.

כריך סלמון	48
ג'בטה, סלמון מעושן, גבינת שמנת, עגבניה ובצל סגול.

מאפים 

נאפים במקום בתנור לבנים 

פיצה אישית	44
בצק איטלקי, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה ושתי תוספות לבחירה: זיתים / פטריות שמפיניון / פלפלים / בולגרית / טונה / תירס / בצל / עגבניה / חצילים. כל תוספת נוספת 5 ₪.

קלציונה הגבעה	52
בצק איטלקי ממולא בגבינת שמנת, בולגרית, מוצרלה וצהובה. מוגש בליווי סלט ירקות אישי עם שני רטבים לבחירה: אלף האיים / שום / ויניגרט.

קלציונה פונגי	52
בצק איטלקי ממולא ברוטב שמנת ופטריות. מוגש בליווי סלט ירקות אישי עם שני רטבים לבחירה: אלף האיים / שום / ויניגרט.

קלציונה אנטיפסטי	48
בצק איטלקי ממולא בחצילים, בטטה, פלפלים קלויים וגבינה בולגרית. מוגש בליווי סלט ירקות אישי ושני רטבים לבחירה: אלף האיים / שום / ויניגרט

פוקצ'ה עגבניות	52
שמן זית, ממרח עגבניות, בלסמי ועגבניות שרי

פוקצ'ה סביח	52
חציל, ביצה קשה, טחינה, מלפפון כבוש

פוקצ'ה סלמון	54
נתחי סלמון מעושן בגבינת שמנת, פטריות שמפיניון ופלפלים

קישים 

מוגשים בתוספת סלט ירקות אישי ושני רטבים לבחירה: אלף האיים/שום/ויניגרט 

קיש בטטה	47
מאפה בצק פריך במילוי בטטה צלויה עם גבינת רוקפור וטל העמק

קיש פטריות ובצל	47
מאפה בצק פריך במילוי פטריות מוקפצות בחמאה עם בצל וגבינת טל העמק

פלטות ומיוחדים 

פלטת גבינות	65
גבינה צהובה, בולגרית, שמנת, עיזים, צפתית על מצע חסה ועגבניות שרי. מוגש בליווי סלסלת נגיסי טוסט.

פלטת אנטיפסטי	55
בטטה, חצילים ופלפלים קלויים בליווי גבינה בולגרית על מצע חסה ולחם לבחירתך: כפרי / לבן / דגנים

לזניה ארבע גבינות	47
עלי פסטה, רוטב רוזה, מוצרלה, צהובה, פרמז'ן. מוגש מוקרם על בסיס רוטב עגבניות בליווי סלט ירקות אישי ושני רטבים לבחירה: אלף האיים / שום / ויניגרט.

תפוח אדמה שמנת פטריות	46
קוביות תפוח אדמה ברוטב שמנת ופטריות מוקרם בגבינת מוצרלה.

בלינצ'ס שמנת פטריות	39
בלינצ'ס ממולא ברוטב שמנת פטריות מוקרם בגבינת מוצרלה.

סלט מוקפץ	53
כרוב, גזר, פטריות, פלפלים, בצל, נבטים, אגוזי מלך ונודלס מוקפצים ברוטב נפאלי.

פסטות 

נפוליטנה ספגטי/פנה	44
רוטב עגבניות פיקנטי, עשבי תיבול ושום

רוזה ספגטי/פנה	46
רוטב עגבניות ושמנת

פונגי ספגטי/פנה	46
רוטב שמנת פטריות ואגוז מוסקט

פסטו בזיליקום ספגטי/פנה	46
בזיליקום, צנובר, פרמז'ן ושום ברוטב שמנת

רביולי גבינות/בטטה	50
רטבים לבחירה: פונגי/פסטו/רוזה/נפוליטנה

תוספת הקרמה לפסטה	6

קינוחים 

וופל בלגי	42
מוגש בליווי שני כדורי גלידה לבחירתך, קצפת, ושבבי מקופלת. מעוטר בסירופ מייפל, שוקולד וריבת חלב.

סופלה שוקולד	35
מוגש חם בתוספת גלידה וקצפת

פאי תפוח עץ	35
בצק פריך, פלחי תפוחים מקורמלים, שכבה עליונה של בצק פריך בשתי וערב וזלזורת מישמש. מוגש חם בליווי כדור גלידה לבחירתך וקצפת

פאי אגוזים	35
תחתית פאי בצק פריך, תערובת אגוזי מלך ופקאן קלויים ומקורמלים. מוגש חם בליווי כדור גלידה לבחירתך וקצפת.

גבינה פירורים	35
תחתית בצק פריך, מוס גבינה לבנה, שוקולד לבן ומלמעלה פירורי בצק פריך * יש אפשרות לגבינה פירורים ללא סוכר

טריקולד	32
תחתית שוקולד, מוס שוקולד לבן, מוס שוקולד מריר. מצופה בציפוי שוקולד חלב.

אבטיח בולגרית (בעונה)	35

גלידה פצץ	33
שלושה כדורי גלידה, קצפת וסירופ שוקולד

גלידות לבחירה
שוקו/וניל/פצפוצים/ריבת חלב/פקאן

שתייה קרה 

קולה/ספרייט/פאנטה/דיאט	12

תפוזים/לימונדה/לימונענע	12/28
כוס/קנקן

לימונענע גרוס	21

פריגת	12
אשכוליות/דיאט/ענבים

נקטר	12
תות בננה/מנגו

תה קר	13
אפרסק/לימון

סיידר צלול	12

מינרלים	11

מים בטעמים	13

סודה	11

מאלט/דיאט מאלט	15

משקה אנרגיה	19

אייס קפה	24

קפה קר	16
חלב קר, אספרסו, קרח, מי סוכר בצד

שוקו קר	18

מילקשייק	25
שוקו, וניל, פצפוצים, ריבת חלב, תות, בננה, פקאן

פרישייק	25
תות, בננה, תמר, אננס, מנגו, מלון, פקאן. בסיס לבחירה חלב/מים/תפוזים

מי טוניק	12

שתייה חמה 

אספרסו קצר/ארוך	10

מקיאטו קצר/ארוך	10

קפה הפוך	12/15
קטן/גדול/נטול

לאטה	15

אמריקנו	15

הפוך/נס חלב/שוקו בטעמים	18
אגוז לוז/וניל/קרמל/קוקוס/אייריש קרים/קינמון/מקדמיה

פרנץ ונילה	20

נס קפה על בסיס מים/נטול	13

נס קפה על בסיס חלב/נטול	15

שוקו חם	16

שוקופלת	21
חלב חם עם מקופלת

שוקולטה	19

שוקוצינו/קפוצינו	19
מוגש בתוספת קצפת

תה בטעמים	13
נענע/לימון/קינמון

סיידר חם	18
סיידר צלול מחומם עם מקל קינמון

סיידר יין	30
סיידר חם בתוספת יין אדום

קפה שחור	12

סחלב	18

***
ניתן להחליף את החלב לסויה בתוספת 5 ש"ח